美丽乡村:三明宁化杨边村

彰显客家文化

  亭台楼阁、浅池游鱼、小桥流水……宁化县石壁镇杨边村处处是风景,它也是石壁客家祖地的核心区,唐代开村,属石壁概念的卫星村,文化积淀深厚。

  村里面精心融入客家文化元素,力求整个村庄既美丽典雅,又彰显文脉乡愁。突出青瓦、白墙、马头墙等客家民居元素对312幢房屋及张氏家庙进行客家风格立面改造。

  杨边村“村碑”旁边就有一块“亻厓是客家人”的墙屏,既标示着这里是客家村,更昭示不要忘了是客家人,是传承客家意识的最直接、最富有记忆的体现。

  在客家文化休闲公园中,设立“客家第一壶”水流景观、仿古景墙、客家水车、客家谚语碑、禾口缸钵等景观,陈列摆放龙骨车、打谷筒、石磨、油杭等传统耕作和榨油工具。

秀美的闽西“客家神山”冠豸山

山腰俯瞰连城,一派田园风光。

  连城,位于福建省西部山区武夷山脉南段,地处闽、粤、赣三省结合部。这里属亚热带海洋性季风气候,充足的日照,充沛的雨量,滋养着这处生机勃勃的山水秘境,被誉为北回归线上的绿洲和动植物基因库。

  连城,山明水秀,人杰地灵,既有优美的自然山水风光,又有独特的客家民俗风情。我此行的主要目的是游览连城著名的冠豸(zhai)山景区。

  石门湖坐落于冠豸山东南面,湖区面积达400多亩,犹如一块蓝色的翡翠镶嵌在奇峰秀谷之间。石门湖,山水深幽静谧,风光如诗如画。湖区生态非常完好,有不 少鸟类在此栖息,常见的是灰鹭。最佳的游湖方式,当属乘坐游船荡涤其间,春山如笑、秋水如歌,雄奇清幽,让人有置身“小山峡”的错觉,而其中的“生命之 门”景观更是让人咋舌,惊叹大自然的鬼斧神工。

梅州雁洋镇客家小桃源:桥溪村

感受客家韵味 享受山村田园风光

  桥溪村位于广东阴那山五指峰西麓、梅州东北部雁洋镇。在网上曾经看到过说桥溪村是梅州最能感受客家韵味,享受山村田园风光的地方之一。故喜欢回归田园的我决定前往桥溪村,亲身领略、感受这个被称为“客家桃源”的小山村的古韵风情。

  桥溪村是个四面环山的古民居众多的小村。阴那山五指峰的山涧,自东向西经桥溪村流过。小村面积约1平方公里,目前村中统计人数为216人,旅居海外及港澳台的则多达6000人,是个名副其实的侨乡。小村朱、陈两姓人家,如今村里保存有朱氏后人留洋后回来兴建的继善楼、世德楼、宝善楼、世安居、宝庆居、祖德居等建筑,陈氏人家建的仕德堂,是一反围龙结构的大屋。精美的建筑是桥溪村魅力的标志,小村另一个动人之处,是山青水秀,空气清新,是城里人假日休闲好去处。

  精美的建筑是桥溪村魅力的标志之一。而小村另一个动人之处,则是藏匿着一个失散皇族的传说故事,亦真亦幻,引人浮想联翩。

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福建客家特产竹筒酒:翠竹生态酒(图)

时间:2014/7/3 11:02:58 点击:

  核心提示:到三明市宁化县考察的湖北大客商在品尝当地开发生产的竹筒酒后赞不绝口。当听说这酒是用毛竹“种”出的,前几天刚从竹山砍下来,他愈发惊奇:“酒也能‘种’出来?还能现场去采酒用砍的?”...

    “真是新鲜又美味!”2014年5月1日中午,到三明市宁化县考察的湖北大客商在品尝当地开发生产的竹筒酒后赞不绝口。当听说这酒是用毛竹“种”出的,前几天刚从竹山砍下来,他愈发惊奇:“酒也能‘种’出来?还能现场去采酒用砍的?”

  宾主尽欢中,主人道出缘由。原来,这种用竹子“种”出来的酒叫做竹筒酒,是宁化翠竹生态酒有限公司近年来投资150多万元开发生产的绿色产品。

  竹筒酒的制造过程环保而有趣。竹林就是厂房,就是车间,只要有竹林就可生产竹筒酒。每年春季,将优质制造原液,精细科学地注入每根幼竹竹腔(2至3节)进行密制。伴随幼竹自然成长,酒液与竹汁进行自然生理循环,酒与竹共生共长,相互净化,酒液与竹汁相互渗透交换,产生新的营养素。竹筒酒原液到成品要经毛竹生长一年,待毛竹长成后,酒也酿成。将毛竹伐下,锯之有酒一节,经产品质量检验室抽样检验合格后,再存放数天,即可包装上市。

  “2500多年前的春秋战国时期,人们对竹的药用价值和药效作用就有了系统的认识。我国最早的药物学专著《神农本草经》就有记载竹叶的保健作用。”宁化客家酒厂投资项目负责人张总介绍说,现代科学证明,竹内具有人体必需的16种氨基酸和22种微量元素。经过酿制的生态竹酒中的酩氨酸可以活化人体细胞,抑制癌细胞的扩散。该酒饮后,甘淡爽口,回甘醇厚,略带竹汁清香,口感独特,又能化热、消痰、爽胃,并且酒后不上头,不口燥。这种酒不仅是一种新型的天然保健滋补活酿,更是一种难得的绿色保健食品。目前该产品已在浙江等地试售,市场价每筒能卖到298元左右。

  “生产竹筒酒无污染,是非常环保的项目,产品是名副其实的绿色生态产品。”镇干部表示,目前茶湖江已将该项目列入优先扶持发展项目,成立专门项目工作组,跟踪服务,希望能将竹筒酒营造成为“客家制造”的特色产品。

毛竹里长出来的美酒,翠竹生态酒,天然竹香,温润如玉,黄绿滴翠,绵软回甜,纯天然绿色,源生态健康饮品。在保健品市场发展日益蓬勃的同时,竹筒酒作为一款天然原生态的保健酒品,也越来越受欢迎。福建特产市场不断扩大,竹筒酒市场需求也在增大,翠竹生态酒日益受欢迎。作为市场中热销品牌,翠竹生态酒引领这个美酒佳酿行业向健康看齐,健康发展。

作者:bjhakka 来源:中国网
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